PUDINKOVÉ ŘEZY

5 žloutků, 200 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 200 g hladké mouky, 1 dcl oleje, 1 dcl vody, 1 prdopeč, sníh z 5ti bílků

Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme olej, vodu, mouku s prdopečem, nakonec vmícháme sníh. Těsto nalijeme na plech. Na syrové těsto nalijeme uvařený čokoládový pudink (z 1 litru mléka a 2 pudinků). Po upečení dáme ihned na buchtu 3 zakysané smetany oslazené vanilkovým cukrem Nakonec posypeme skořicí.